Piante aromatiche

Manutenzione e cura

Siete dei giardinieri fortunati… Le piante aromatiche non richiedono praticamente nessun trattamento… Soprattutto se le piantate insieme alle loro compagne, cresceranno a meraviglia!

Le piante perenni

Molte piante aromatiche sono perenni e germogliano ogni anno, si sviluppano da aprile ad ottobre e la loro parte aerea sparisce alle prime gelate invernali per ricomparire la primavera seguente!

L'erba cipollina ama essere posizionata al sole in una terra ben drenata. Vicino alle fragole, le protegge dal marciume grigio.

Menta

La menta ama il sole e i terreni (o meglio i terricci poiché sarebbe meglio coltivarla in vaso) non troppo umidi. Posizionatela vicino ai cavoli, si svilupperà benissimo e al tempo stesso allontanerà la cavolaia (una farfalla nociva per le piante e ghiotta di cavoli).

Il dragoncello preferisce un'esposizione soleggiata, in terreni ben drenati. Abbinatelo alla coltivazione della melanzana e li farete felici.

L’origano anche noto come maggiorana selvatica, privilegia il sole e i terreni ben drenati. Per una produzione assicurata, posizionatelo accanto ai peperoncini.

L’acetosella vive sia al sole che in penombra e persino all'ombra! Il terreno deve essere fresco, prestate attenzione alle annaffiature o pacciamate il terreno con paglia di lino o di canapa.

La santoreggia adora il sole e ama i terreni ben drenati. Fatele un piccolo spazio vicino ai meloni e la produzione ne gioverà.

A partire dall'autunno, la parte aerea di queste piante perenni si seccherà. Niente panico, è normalissimo! Lasciatele così durante l'inverno e, la primavera seguente, sarà sufficiente tagliare le foglie secche perché germoglino nuovamente... una vera e propria magia!

 

I piccoli arbusti e i cespugli

Questa categoria è interessante per il fogliame e talvolta per la fioritura che la caratterizza.

Il timo

Il timo adora le situazioni soleggiate e non richiede cure particolari. Il terreno deve essere preferibilmente molto ben drenato e persino arido. Piantato accanto ai peperoni, permetterà un buon sviluppo e una produzione più rapida dei frutti.

Il rosmarino, deve essere posizionato al sole e al riparo dalle correnti d'aria, in una terra leggera che non trattenga l'acqua. Piantatelo vicino alle fave, un altro legume del sud al quale è particolarmente affezionato.

La verbena odorosa si posiziona in pieno sole al riparo da venti freddi e gelate, in una terra leggera e ben drenata. Con temperature inferiori a -5 °C la pianta muore, copritela in caso di grandi gelate. Piantatela vicino ai fagiolini per tenere alla larga gli afidi.

SalviaLa salvia officinale ama essere esposta al sole, fate seccare la terra fra ogni apporto di acqua. Adora la compagnia dei piselli.

L'alloro ama le esposizioni soleggiate ma tollera la penombra. Un terreno drenato sarà il suo habitat ideale.

Su questo tipo di pianta aromatica, ogni primavera effettuate una potatura leggera tagliando i rami morti o spezzati e ridando una forma gradevole alla pianta.

Le annuali

Queste piante durano solo un anno e spariscono irrimediabilmente, sarà necessario piantarle o seminarle nuovamente tutti gli anni.

BasilicoIl basilico una coltivazione contraddittoria: vuole il pieno sole ma tanta umidità... Pacciamate il terreno! Posizionate il basilico alla base dei pomodori per tenere alla larga gli afidi e rafforzare il vigore dei frutti.

Il coriandolo ama essere esposto in pieno sole, fate seccare la terra fra ogni apporto di acqua. Consociatelo alle carote, crescerà splendidamente oltre ad allontanare la mosca della carota.

L’aneto si risemina praticamente da solo fra un anno e l'altro! Ama il sole e una posizione al riparo dal vento, la terra deve essere ben drenata. L'aneto è stimolato e a sua volta stimola la crescita dei cetrioli.

Il cerfoglio cresce preferibilmente in penombra, in una terra fresca. Ama la compagnia delle lattughe, cercate di trovargli una posizione il più vicino possibile.

Alle prime gelate autunnali queste piante annuali geleranno, potete sradicarle e metterle nel compost.

 

Le biannuali

Sono le piante che hanno un solo ciclo di vita, e che si sviluppano per due stagioni successive.

Prezzemolo

Il prezzemolo ama il sole ma si adatta anche alla penombra e preferisce i terreni freschi, controllate con cura le annaffiature o pacciamate il terreno con della paglia di lino o di canapa. Il prezzemolo si trova perfettamente a suo agio con pomodori e asparagi.

Una volta terminato il ciclo, queste piante spariscono seccandosi. Anche queste ultime troveranno posto nella compostiera.

A tutte le piante aromatiche, durante la bella stagione, somministrate un concime specifico per piante aromatiche, attenetevi alle dosi e ai periodi indicati, è sconsigliato superare le dosi raccomandate poiché potrebbe nuocere alle vostre piante.